Sourdough

Nutri-Score A — Endpunktzahl (höher = schlechter) -6

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 4 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 10 Pkt.

Energie : 1237.12 kJ → 3/10 Pkt.

Zucker : 1.49 g → 0/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 0.29 g → 0/10 Pkt.

Salz : 0.4 g → 1/20 Pkt.

Eiweiß : 12.04 g → 5/7 Pkt.

Ballaststoffe : 7.78 g → 5/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 0 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

3 : ingredients,en:salt

4 : ingredients,en:gluten

Zutaten

Enriched wheat flour, water, salt, wheat gluten, fermented wheat flour, yeast.

Allergene : Gluten