Salsifis

Nutri-Score A — Eindscore (hoger = slechter) -2

Straffen (slechte voedingsstoffen) : 3 pts

Bonussen (goede voedingsstoffen) : 5 pts

Energie : 102 kJ → 0/10 pts

Suikers : 1 g → 0/15 pts

Verzadigde vetten : 0 g → 0/10 pts

Zout : 0.62 g → 3/20 pts

Eiwitten : 1 g → 0/7 pts

Vezels : 2.5 g → 0/5 pts

Fruit, groenten, peulvruchten : 85.1 % → 5/5 pts

NOVA-groep 3

Industriële ingrediënten : Zout

Ingrediënten

Schorseneren, water, zout, voedingszuur: citroenzuur, antioxidant: ascorbinezuur.