Salsifis

Nutri-Score A — Endpunktzahl (höher = schlechter) -2

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 3 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 5 Pkt.

Energie : 102 kJ → 0/10 Pkt.

Zucker : 1 g → 0/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 0 g → 0/10 Pkt.

Salz : 0.62 g → 3/20 Pkt.

Eiweiß : 1 g → 0/7 Pkt.

Ballaststoffe : 2.5 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 85.1 % → 5/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 3

3 : ingredients,en:salt

Zutaten

Salsifis, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.