Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne

Nutri-Score C — Endpunktzahl (höher = schlechter) 7

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 8 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 1 Pkt.

Energie : 422 kJ → 1/10 Pkt.

Zucker : 0.9 g → 0/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 3.8 g → 3/10 Pkt.

Salz : 0.98 g → 4/20 Pkt.

Eiweiß : 4.6 g → 1/7 Pkt.

Ballaststoffe : 1 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 21.2 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

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4 : additives,en:e14xx, ingredients,en:modified-starch, ingredients,en:vegetable-fiber

Zutaten

Eau, noix de Saint-Jacques 20% (mollusque), champignons de Paris 16,1%, crème fraiche 11.1% (lait), amidon modifié de manioc, vin blanc 4,6% (sulfites), échalote 4,2%, chapelure 3,3% (farine de blé (gluten), eau, sel, levure), beurre 2,3% (lait), Cognac 1,1%, vinaigre de vin blanc, lait entier en poudre, base culinaire fumet de poisson (poisson, eau, fibre de chicorée, sel, huile de tournesol, oignon en poudre in blanc, amidon de mais), sel, ail, fond de légumes (sel, farine de sucre caramélisé champignons, maltodextrine de pomme de tene, extrait de café, oignon), persil 0,2%, concentré de tomate, poivre blanc, curcuma.

Allergene : Fisch, Gluten, Milch, Weichtiere, Sulfite