Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne

Nutri-Score C — Puntuación final (mayor = peor) 7

Penalizaciones (nutrientes malos) : 8 pts

Bonificaciones (nutrientes buenos) : 1 pts

Energía : 422 kJ → 1/10 pts

Azúcares : 0.9 g → 0/15 pts

Grasas saturadas : 3.8 g → 3/10 pts

Sal : 0.98 g → 4/20 pts

Proteínas : 4.6 g → 1/7 pts

Fibra : 1 g → 0/5 pts

Frutas, verduras, legumbres : 21.2 % → 0/5 pts

Grupo NOVA 4

Categorías ultraprocesadas : Comidas preparadas, Snacks salados

Ingredientes industriales : Mantequilla, Sal, Almidón, Aceite vegetal, Leche en polvo, Almidón modificado, Fibra vegetal

Aditivos detectados : E14XX - Almidón modificado

Ingredientes

Eau, noix de Saint-Jacques 20% (mollusque), champignons de Paris 16,1%, crème fraiche 11.1% (lait), amidon modifié de manioc, vin blanc 4,6% (sulfites), échalote 4,2%, chapelure 3,3% (farine de blé (gluten), eau, sel, levure), beurre 2,3% (lait), Cognac 1,1%, vinaigre de vin blanc, lait entier en poudre, base culinaire fumet de poisson (poisson, eau, fibre de chicorée, sel, huile de tournesol, oignon en poudre in blanc, amidon de mais), sel, ail, fond de légumes (sel, farine de sucre caramélisé champignons, maltodextrine de pomme de tene, extrait de café, oignon), persil 0,2%, concentré de tomate, poivre blanc, curcuma.

Alérgenos : Pescado, Gluten, Leche, Moluscos, Sulfitos