Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne

Nutri-Score C — Eindscore (hoger = slechter) 7

Straffen (slechte voedingsstoffen) : 8 pts

Bonussen (goede voedingsstoffen) : 1 pts

Energie : 422 kJ → 1/10 pts

Suikers : 0.9 g → 0/15 pts

Verzadigde vetten : 3.8 g → 3/10 pts

Zout : 0.98 g → 4/20 pts

Eiwitten : 4.6 g → 1/7 pts

Vezels : 1 g → 0/5 pts

Fruit, groenten, peulvruchten : 21.2 % → 0/5 pts

NOVA-groep 4

Ultrabewerkte categorieën : Kant-en-klaar maaltijden, Zoute snacks

Industriële ingrediënten : Boter, Zout, Zetmeel, Plantaardige olie, Melkpoeder, Gemodificeerd zetmeel, Plantaardige vezel

Gedetecteerde additieven : E14XX - Gemodificeerde zetmelen

Ingrediënten

Eau, noix de Saint-Jacques 20% (mollusque), champignons de Paris 16,1%, crème fraiche 11.1% (lait), amidon modifié de manioc, vin blanc 4,6% (sulfites), échalote 4,2%, chapelure 3,3% (farine de blé (gluten), eau, sel, levure), beurre 2,3% (lait), Cognac 1,1%, vinaigre de vin blanc, lait entier en poudre, base culinaire fumet de poisson (poisson, eau, fibre de chicorée, sel, huile de tournesol, oignon en poudre in blanc, amidon de mais), sel, ail, fond de légumes (sel, farine de sucre caramélisé champignons, maltodextrine de pomme de tene, extrait de café, oignon), persil 0,2%, concentré de tomate, poivre blanc, curcuma.

Allergenen : Vis, Gluten, Melk, Weekdieren, Sulfieten