Bœuf en Gelée

Nutri-Score C — Endpunktzahl (höher = schlechter) 6

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 10 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 4 Pkt.

Energie : 252.7 kJ → 0/10 Pkt.

Zucker : 0.5 g → 0/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 0.5 g → 0/10 Pkt.

Salz : 2.2 g → 10/20 Pkt.

Eiweiß : 11 g → 4/7 Pkt.

Ballaststoffe : 0 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 0 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

3 : additives,en:e250, categories,en:meals, ingredients,en:honey, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt

4 : additives,en:e406, additives,en:e412, additives,en:e621, ingredients,en:flavour-enhancer, ingredients,en:gelling-agent, ingredients,en:thickener

Zutaten

brodo (acqua, sale, arom). came bovina cotta (38%), miele, gelificante agar-agar, marsala, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; addensanti: farina di semi di carrube, gomma di guar; conservante: nitrito di sodio.