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Strafen (schlechte Nährstoffe) : 9 Pkt.
Boni (gute Nährstoffe) : 4 Pkt.
Energie : 1012 kJ → 3/10 Pkt.
Zucker : 5 g → 1/15 Pkt.
Gesättigte Fette : 1.5 g → 1/10 Pkt.
Salz : 1 g → 4/20 Pkt.
Eiweiß : 11 g → 4/7 Pkt.
Ballaststoffe : 2 g → 0/5 Pkt.
Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 5.5 % → 0/5 Pkt.
3 : ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, categories,en:sandwiches, ingredients,en:bread
4 : additives,en:e14xx, additives,en:e415, ingredients,en:gluten, ingredients,en:thickener
Spezialbrot 52% (Weizenmehl, Wasser, Gemüsemischung 4% [Karotten, Kräuter, Frühlingszwiebeln], jodiertes Kochsalz, Weizenkleber, Hefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Gerstenmalzmehl, Acerolafruchtpulver), gekochte Eier aus Bodenhaltung 33% (Säuerungsmittel: Milchsäure, Konservierungsstoff: E211), Tartarsauce 15% (Sonnenblumenöl, Wasser, Cornichons, Eigelb [von Eiern aus Bodenhaltung], Petersilie, Verdickungsmittel: modifizierte Wachsmaisstärke und E415, Zucker, Kapern, Gewürze, Senf, Streuwürze, Schnittlauch, Tafelessig, jodiertes Kochsalz, Zitronensaftkonzentrat).
Allergene : Eier, Gluten, Senf