Lebkuchen-Eisenbahn zum Selbstbauen

Nutri-Score E — Punteggio finale (più alto = peggiore) 20

Penalità (nutrienti negativi) : 20 pt

Bonus (nutrienti positivi) : 0 pt

Energia : 1603 kJ → 4/10 pt

Zuccheri : 52.8 g → 15/15 pt

Grassi saturi : 1.7 g → 1/10 pt

Sale : 0.12 g → 0/20 pt

Fibre : 0 g → 0/5 pt

Frutta, verdura, legumi : 0 % → 0/5 pt

Gruppo NOVA 4

Ingredienti industriali : Sale, Amido, Zucchero, Olio vegetale, Latte in polvere, Colorante, Emulsionante, Aroma, Agente di rivestimento, Glucosio, Sciroppo di glucosio, Lattosio, Addensante, Siero di latte, Fruttosio

Categorie ultra-trasformate : Snack dolci

Additivi rilevati : E100 - curcumina, E120 - Cocciniglia, E162 - Rosso di radice di barbabietola, E322 - Lecitine, E414 - Gomma d'acacia, E428 - Gelatina, E450 - Pirofosfato, E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi, E901 - Cera d'api binaca e gialla, E903 - Cera carnauba

Eco-Score A — 81/100

CO₂: 1.672228754 kg/kg · Gingerbread

Ingredienti

53% Braune Lebkuchen (Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Sonnenblumenöl, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate, Diphosphate; Kartoffelstärke, Karamellzuckersirup, Gewürze (enthält Zimt), Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), 24% Puderzucker, 13% Braune Lebkuchen, glasiert und teilweise mit 15% Zartbitterschokolade [Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Kakaomasse¹, Kakaobutter¹, Nonpareille (Zucker, Weizenstärke, Glukosesirup, färbende Lebensmittel: Spinatpulver, Rote Bete Saftkonzentrat, Carthamusextrakt), Karamellzuckersirup, Gewürze (enthält Zimt), Backtriebmittel: Kaliumcarbonate, Diphosphate, Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate; Kartoffelstärke, Speisesalz, Emulgator: Lecithine (enthält Soja); Gelatine (Schwein), färbendes Lebensmittel: Rote Bete Saftkonzentrat; Säuerungsmittel: Citronensäure], 5% Milchschokoladen-Dragées [65% Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter¹, Vollmilchpulver, Kakaomasse¹, Süßmolkenpulver, Laktose, Butterreinfett, Emulgator: Lecithine), Zucker, Glukosesirup, Reisstärke, Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Farbstoffe: Kurkumin, Echtes Karmin, Betenrot; Überzugsmittel: Carnaubawachs, Bienenwachs weiß und gelb; Speisesalz], 5% Fruchtsaftgummibonbons [Glukosesirup, Zucker, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Gelatine (Schwein), Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma, färbende Lebensmittel: schwarze Johannisbeere, Schwarze Karotte, Curcuma, Spirulina, Saflor, Roter Rettich, Rote Traube, Kirsche; Kokosöl, Überzugsmittel: Bienenwachs weiß und gelb]. ¹Rainforest Alliance-zertifiziert Das Produkt kann Spuren von Hühnerei, Erdnüssen, Lupinen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Allergeni : Glutine, Latte

Può contenere tracce di : eggs, lupin, nuts, peanuts, sesame-seeds