Choucroute royale

Nutri-Score C — Score 7

Pénalités : 9 pts

Bonifications : 2 pts

energy : 418.4 kJ → 1/10 pts

sugars : 0.2 g → 0/15 pts

saturated_fat : 3.5 g → 3/10 pts

salt : 1.07 g → 5/20 pts

proteins : 5.6 g → 2/7 pts

fiber : 0 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 0 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e250, categories,en:meals, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt

4 : additives,en:e407a, additives,en:e450, additives,en:e451, additives,en:e452, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:gelling-agent

Ingrédients

38% choucroute. 32% charcuterie et viande : de porc préparée en salaison (viande de porc, eau, sel conservateur : nitrite de sodium ; stabilisants : triphosphates, polyphosphates), 2 saucisses pur porc fumées (viande et gras de porc, eau, protéine de _soja_, sel, gélifiant : algues Euchema transformées ; arôme, conservateur : nitrite de sodium), 2 saucisses de Strasbourg (viande et gras de porc, pièces de tète de porc, eau, sel, plasma de porc, arôme, stabilisants : diphosphates, polyphosphates, conservateurs : nitrite de sodium, érythorbate de sodium), 2 rondelles de saucisson fumé (viande et gras de porc. eau, protéine de _soja_, sel, gélifiant : algues Euchema transformées, arôme, conservateur : nitrite de sodium). Jus cuisiné (eau. 1% Riesling, arôme, aromate), saindoux, baies de genièvre. de cumin.

Allergènes : Soia

Traces : gluten, milk