Artichoke Bread Pudding

Nutri-Score C — Score final (haut = mauvais) 10

Pénalités (mauvais nutriments) : 11 pts

Bonifications (bons nutriments) : 1 pts

Énergie : 837 kJ → 2/10 pts

Sucres : 1.43 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 5 g → 4/10 pts

Sel : 1.14 g → 5/20 pts

Fibres : 2.86 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 53.5 % → 1/5 pts

Groupe NOVA 3

3 : categories,en:meals, ingredients,en:salt, ingredients,en:vegetable-oil, ingredients,en:cheese, ingredients,en:sauce, ingredients,en:microbial-culture, ingredients,en:enzyme

Éco-Score B — 71/100

CO₂ : 1.6051494549999998 kg/kg · Gratin de légumes en sauce blanche type béchamel, cuit

Ingrédients

ARTICHOKES (ARTICHOKES, CITRIC ACID [ACIDIFIER], ASCORBIC ACID [TO MAINTAIN COLOR]), MILK, TUSCAN BREAD (WHEAT FLOUR, WATER, SOURDOUGH STARTER CULTURED WHEAT FLOUR, WATER]), WATER, CHEDDAR CHEESE (MILK, SALT, CHEESE CULTURES, MICROBIAL ENZYME), EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, EGGS, CULTURED BUTTER (CREAM, LACTIC ACID STARTER CULTURE), WHEAT FLOUR, ONION, SEA SALT, PARSLEY, HOT SAUCE (DISTILLED VINEGAR, RED PEPPER, SALT), MINCED GARLIC, BLACK PEPPER.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait