Sushi Box Abeno

Nutri-Score D — Score 12

Pénalités : 12 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 618.6 kJ → 1/10 pts

sugars : 8.8 g → 2/15 pts

saturated_fat : 0.5 g → 0/10 pts

salt : 1.88 g → 9/20 pts

fiber : 0 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 20.2 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : categories,en:meals, ingredients,en:salt, ingredients,en:vegetable-oil, ingredients,en:cheese, ingredients,en:sauce

4 : additives,en:e100, additives,en:e141, ingredients,en:colour, ingredients,en:glucose, ingredients,en:glucose-syrup, ingredients,en:fructose

Ingrédients

Sushi : 81 % préparation à base de riz (riz cuit [eau, riz, huile de tournesol], sirop de fructose-glucose, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de riz, correcteur d'acidité : acétate de sodium), 11 % saumon cru (_poissons_), 4,7 % crevettes cuites (_crevettes_ (_crustacés_), sel), 1,2 % concombre, 0,9 % fromage frais (_lait_, crème (_lait_), ferments lactiques, enzyme coagulante d'origine microbienne, sel), algue Nori déshydratée. Sauce soja : eau, 19 % graines de _soja_, grains de _blé_, sel. Préparation au gingembre : 63 % gingembre, fructose, sirop de glucose, sel, acidifiant : acide acétique, acide citrique. Préparation au raifort : eau, 17 % raifort en poudre, farine de _moutarde_, wasabi en poudre, colorants : complexe cuivriques de chlorophylles et chlorophyllines, curcumine.

Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Soja

Traces : celery, eggs, sesame-seeds