Seitan

Nutri-Score A — Puntuación final (mayor = peor) -4

Penalizaciones (nutrientes malos) : 3 pts

Bonificaciones (nutrientes buenos) : 7 pts

Energía : 525 kJ → 1/10 pts

Azúcares : 0.4 g → 0/15 pts

Grasas saturadas : 0.5 g → 0/10 pts

Sal : 0.58 g → 2/20 pts

Proteínas : 24.1 g → 7/7 pts

Fibra : 0.1 g → 0/5 pts

Frutas, verduras, legumbres : 2.1 % → 0/5 pts

Grupo NOVA 4

3 : ingredients,en:salt

4 : ingredients,en:gluten

Ingredientes

Agua, harina de trigo, gluten de trigo, salsa de soja shoyu (agua, soja, trigo, sal marina, fermento koji), salsa de soja tamari (agua, soja, sal marina, fermentado de arroz Mikawa mirin y fermento koji), alga kombu, jengibre y ajo. Puede contener trazas de mostaza.

Alérgenos : Gluten, Soja

Puede contener trazas de : mustard