Pain d’épice

Nutri-Score E — Final score (higher = worse) 19

Penalties (bad nutrients) : 19 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 1600 kJ → 4/10 pts

Sugars : 38 g → 11/15 pts

Saturated fat : 2 g → 1/10 pts

Salt : 0.65 g → 3/20 pts

Fibre : 0 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 2 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Industrial ingredients : Salt, Starch, Sugar, Dextrose, Emulsifier, Flavouring, Glucose, Glucose syrup, Humectant, Invert sugar, Milk proteins, Thickener, Fructose

Ultra-processed categories : Sweet snacks

Detected additives : E322 - Lecithins, E414 - Acacia gum, E420 - Sorbitol, E422 - Glycerol

Ingredients

Sucre, farine de froment, noix 14 % (noisettes, noix, amandes, noix de cajou), persipan (noyaux d'abricot, sucre, sirop de sucre inverti), zestes d'orange confits (zestes d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de glucose-fructose, gaufrettes (farine de froment, fécule de pomme de terre), humectants : sorbitols, glycerine; abricots, cacao en pâte, œuf entier,liquide, semoule de blé, sirop de glucose, figues, épices, extrait de pomme, beurre de cacao, poudre à lever: carbonates de sodium ; blanc d'œuf en poudre, fécule de pomme de terre, dextrose, beurre concentré, émulsifiants : lécithines; arôme naturel, amidon de froment, acidifiant : acide citrique; sel comestible, épaississant (gomme arabique), protéines de lait

Allergens : Eggs, Gluten, Milk, Tree nuts

May contain traces of : lupin, nuts, peanuts, sesame-seeds, soybeans