Baguette viennoiseJambon cruditésMayonnaise

Nutri-Score D — Score 11

Pénalités : 11 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 982 kJ → 2/10 pts

sugars : 5.2 g → 1/15 pts

saturated_fat : 1.7 g → 1/10 pts

salt : 1.5 g → 7/20 pts

fiber : 2.1 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 4.4 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e250, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, categories,en:sandwiches, ingredients,en:bread, ingredients,en:sauce

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e160, additives,en:e415, additives,en:e471, ingredients,en:colour, ingredients,en:dextrose, ingredients,en:emulsifier, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:glucose, ingredients,en:gluten, ingredients,en:thickener, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Pain spécial viennois 50% (farine de BLÉ, eau, huile de colza, sucre, levure, gluten de BLÉ, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, antioxydant : acide ascorbique, colorant : caroténoïdes, enzymes, ŒUF), jambon cuit standard 21,7% (jambon de porc 16,7%, eau, dextrose, sel, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), mayonnaise allégée en matières grasses 13% (eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune D'ŒUF, amidon modifié de maïs ou de pomme de terre, sucre, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel), sel, LAIT écrémé reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane), ŒUFS durs 6,5% (ŒUFS antioxydants : acide citrique, acide acétique sel), tomate 4,4%, salade 4,4%. Traces éventuelles de poissons, graines de sésame et soja. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Elaboré à partir de porc origine France.

Allergènes : Eggs, Gluten, Milk, Mustard

Traces : fish, sesame-seeds, soybeans