Borscht

Nutri-Score B — Final score (higher = worse) 2

Penalties (bad nutrients) : 4 pts

Bonuses (good nutrients) : 2 pts

Energy : 231 kJ → 0/10 pts

Sugars : 2.6 g → 0/15 pts

Saturated fat : 0.6 g → 0/10 pts

Salt : 1 g → 4/20 pts

Proteins : 2.7 g → 1/7 pts

Fibre : 0 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 41.6 % → 1/5 pts

NOVA Group 4

Detected additives : E250 - Sodium nitrite, E14XX - Modified Starch, E412 - Guar gum

Ultra-processed categories : Meals

Industrial ingredients : Salt, Starch, Sugar, Milk powder, Thickener, Modified starch

Ingredients

Wasser, 11% Weißkohl, 10% Schweinefleisch gegart (Schweinefleisch, Speisesalz, Stabilisator: Natriumnitrit), Tomatenmark, 8,5% Kartoffeln, 8,5% Weinsauerkraut (90% Weißkohl, Wein, Speisesalz), 4,5% Karotten, 3,5% Rote Bete, 3% Zwiebeln, Rote-Bete-Saftkonzentrat, Rapsöl, modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürze (enthält _Sellerie_, _Senf_), hydrolysiertes Pflanzeneiweiß, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Zucker, Karottensaftkonzentrat, _Hühnereieiweiß_, _Magermilchpulver_, _Weizenmehl_

Allergens : Celery, Eggs, Gluten, Milk, Mustard

May contain traces of : soybeans