Ratatouille

Nutri-Score A — Endpunktzahl (höher = schlechter) -2

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 3 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 5 Pkt.

Energie : 157 kJ → 0/10 Pkt.

Zucker : 2.9 g → 0/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 0.3 g → 0/10 Pkt.

Salz : 0.7 g → 3/20 Pkt.

Eiweiß : 0.8 g → 0/7 Pkt.

Ballaststoffe : 0 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 92 % → 5/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 3

3 : categories,en:meals, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:vegetable-oil

Zutaten

légumes en proportion valable 92% (tomate 30% minimum, courgette 16% minimum, aubergine 6% minimum, poivron 5% minimum et oignons 5% minimum ) huile de tournesol, sel , amidon, épices et acidifiant : acide citrique, sans sulfites.