Kräuterspätzle

Nutri-Score C — Endpunktzahl (höher = schlechter) 4

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 6 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 2 Pkt.

Energie : 688 kJ → 2/10 Pkt.

Zucker : 1.2 g → 0/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 0.5 g → 0/10 Pkt.

Salz : 1 g → 4/20 Pkt.

Eiweiß : 6.2 g → 2/7 Pkt.

Ballaststoffe : 2 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 6.8 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 3

3 : ingredients,en:salt, ingredients,en:starch

Zutaten

Wasser, Mehl (WEIZENMEHL, DINKELMEHL (eine WEIZENart)), 16 % VOLLEI, DINKELGRIESS (eine WEIZENart), 2% Kräuter: (Schnittlauch, Petersilie, Dill, Kresse, Sauerampfer, Kerbel, Koriander, Wiesenknopf), Rapsöl, Speisesalz, Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Allergene : Eier, Gluten