Sourdough bread

Nutri-Score C — Endpunktzahl (höher = schlechter) 5

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 9 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 4 Pkt.

Energie : 1046.77 kJ → 3/10 Pkt.

Zucker : 0 g → 0/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 0 g → 0/10 Pkt.

Salz : 1.21 g → 6/20 Pkt.

Eiweiß : 9.68 g → 4/7 Pkt.

Ballaststoffe : 0 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 0.7 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 3

3 : ingredients,en:salt, ingredients,en:vegetable-oil

Zutaten

ENRICHED WHEAT FLOUR (WHEAT FLOUR, MALTED BARLEY FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THIAMIN MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), WATER, SOURDOUGH (WHEAT FLOUR, WATER), SALT, CULTURED WHEAT FLOUR, VEGETABLE OIL (CANOLA OR SOYBEAN), YEAST.

Allergene : Gluten, Soja