100% whole wheat bread

Nutri-Score B — Endpunktzahl (höher = schlechter) 1

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 10 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 9 Pkt.

Energie : 1184.78 kJ → 3/10 Pkt.

Zucker : 7.69 g → 2/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 0 g → 0/10 Pkt.

Salz : 1.06 g → 5/20 Pkt.

Eiweiß : 11.54 g → 4/7 Pkt.

Ballaststoffe : 7.7 g → 5/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 0 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

Industrielle Zutaten : Konservierungsstoff, Speisesalz, Stärke, Zucker, Pflanzenöle, Gluten

Erkannte Zusatzstoffe : E322 - Lecithine

Zutaten

Whole grain wheat flour, water, yeast, sugar, wheat gluten, soybean oil, salt, molasses, wheat starch, monoglycerides, calcium propionate (a preservative), calcium sulfate, monocalcium phosphate, vinegar, citric acid, ascorbic acid (dough conditioner), soy lecithin.

Allergene : Gluten, Soja