Nutri-Score E — Score 24
Pénalités : 24 pts
Bonifications : 0 pts
energy : 1802 kJ → 5/10 pts
sugars : 32 g → 9/15 pts
saturated_fat : 8.9 g → 8/10 pts
salt : 0.43 g → 2/20 pts
fiber : 0 g → 0/5 pts
fruits_vegetables_legumes : 0 % → 0/5 pts
Groupe NOVA 4
3 : additives,en:e202, ingredients,en:butter, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, categories,en:sweet-snacks, ingredients,en:milk-powder
4 : additives,en:e322, additives,en:e440, additives,en:e471, ingredients,en:emulsifier, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:glucose, ingredients,en:glucose-syrup, ingredients,en:lactose, ingredients,en:milk-proteins, ingredients,en:thickener
Éco-Score B — 68/100
CO₂ : 1.991251944 kg/kg · Gâteau moelleux aux fruits
Ingrédients
Farine de blé - chocolat noir 14,7% [pâte de cacao - sucre - beurre de cacao - beurre - émulsifiant : lécithines (de soja) - arôme naturel de vanille] - œufs frais 14,5% - sucre - crème à l'amaretto 8% [sucre - eau - sirop de glucose - amaretti concassés (sucre - amandes d'abricots 20% - blanc d'œuf 11% - lactose et protéines de lait - poudres à lever : carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium - arômes) 6% correspondant à 0,5% du total des ingrédients - lait écrémé en poudre - huile de tournesol - blanc d'œuf frais 4% correspondant à 0,3% du total des ingrédients - arômes - épaississants : pectine - conservateurs : sorbate de potassium] - crème au chocolat noir 8% (sucre - sirop de glucose - eau - beurre - Chocolat noir 8% correspondant a 0,6% du produit fini - lait écrémé en poudre - arômes - cacao maigre - épaississants : pectine - conservateurs : sorbate de potassium) - beurre - sirop de trempage au rhum (sirop de glucose - eau - rhum - arômes)- huile de tournesol - levain naturel (farine de blé - eau - levain) - amaretti concasses 2% [sucre - amandes d'abricots 20% - blanc d'œuf 11% - poudres à lever : carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium - aromes] - émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras - lait écrémé en poudre - sel - arôme naturel.
Allergènes : Uova, Glutine, Latte, Soia
Traces : nuts
