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Additivi rilevati : E202 - Sorbato di potassio, E250 - Nitrito di sodio
Categorie ultra-trasformate : Carni preparate
Ingredienti industriali : Conservante, Sale, Zucchero, Destrosio, Glucosio, Sciroppo di glucosio
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthalten Senf), Glukosesirup, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Konservierungsstoffe (Natriumnitrit, Kaliumsorbat*), Reifekulturen, Buchenholzrauch. *Zur Oberflächenbehandlung. 100 g Salami werden hergestellt aus 123 g Schweinefleisch.
Allergeni : Senape
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