600 g e
Note Globale20
Brioches & Viennoiseries Thomas
Gâche tranchée aux éclats de chocolat
4
1
Sans palme
Nutri-Score E — Score 28
Pénalités : 28 pts
Bonifications : 0 pts
energy : 2166 kJ → 6/10 pts
sugars : 32 g → 9/15 pts
saturated_fat : 16 g → 10/10 pts
salt : 0.71 g → 3/20 pts
fiber : 0 g → 0/5 pts
fruits_vegetables_legumes : 0 % → 0/5 pts
Groupe NOVA 4
3 : ingredients,en:butter, ingredients,en:salt, ingredients,en:sugar, categories,en:sweet-snacks
4 : additives,en:e322, ingredients,en:emulsifier, ingredients,en:flavouring
Ingrédients
Pâte 80 % : farine de _blé_ (_gluten_), _œufs_ frais, sucre, _beurre_ 12,4 %, _crème_ fraîche 6,6 %, levain (farine de _blé_, eau), sel marin (Noirmoutier ou Guérande), arôme, levure, éclats de chocolat noir 20 % : masse de cacao, sucre, émulsifiants : lécithines (_soja_), arôme vanille.
Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja