Nutri-Score D — Score 17
Pénalités : 17 pts
Bonifications : 0 pts
energy : 1015 kJ → 3/10 pts
sugars : 19 g → 5/15 pts
saturated_fat : 9.8 g → 9/10 pts
salt : 0.09 g → 0/20 pts
fiber : 1.3 g → 0/5 pts
fruits_vegetables_legumes : 0 % → 0/5 pts
Groupe NOVA 4
3 : ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, categories,en:sweet-snacks, ingredients,en:cheese
4 : additives,en:e412, additives,en:e415, additives,en:e440, ingredients,en:gelling-agent, ingredients,en:glucose, ingredients,en:glucose-syrup, ingredients,en:thickener, ingredients,en:vegetable-fiber
Ingrédients
Eau, _crème_ fraîche liquide 17,8% (_lait_), _mascarpone_ 14,8% [crème (_lait_), _lait_ écrémé, correcteur d'acidité : acide citrique], sucre liquide (sucre, eau), jaune d'œuf sucré [jaune d’_œuf_ issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sucre], sucre, blanc d’_œuf_ [blanc d’_œuf_ issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), épaississants (gomme guar, gomme xanthane)], farine de _blé_ (_gluten_), sirop de glucose en poudre, extrait de café 1%, fécule de pomme de terre, café soluble 0,8%, cacao en poudre 0,6%, Marsala 0,3%, gélifiant : pectines, fibres végétales (lin, agrumes), blanc d'_œuf_ en poudre issu de poule élevée en plein air, huile de tournesol
Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
Traces : nuts, sesame-seeds, soybeans