12 Profiteroles

Nutri-Score D — Score 17

Pénalités : 17 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 1073.6 kJ → 3/10 pts

sugars : 18 g → 5/15 pts

saturated_fat : 8.1 g → 8/10 pts

salt : 0.34 g → 1/20 pts

fiber : 2.1 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 0 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : ingredients,en:butter, ingredients,en:salt, ingredients,en:sugar, categories,en:sweet-snacks

4 : additives,en:e440, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:gelling-agent, ingredients,en:glucose, ingredients,en:glucose-syrup, ingredients,en:gluten, ingredients,en:invert-sugar

Ingrédients

Profiteroles 69,9 % : _lait_ entier, _crème_ fraîche (_lait_), _œuf_ entier liquide pasteurisé, jaune d'_œuf_ liquide pasteurisé, farine de _blé_ (_gluten_) (farine de _blé_ (_gluten_), _gluten de blé_, farine de _blé_ malté (_gluten_), enzymes, antioxydant : acide ascorbique), sirop de sucre inverti, eau, sucre, _beurre_ (_lait_), sirop de glucose de blé en poudre, _amandes_, grains de sucre, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels 0,4 %, gélifiant : pectine amidée, sel, grains de vanille épuisée 0,03 %. Sauce au chocolat 30.1 % : sucre liquide, _lait_ entier, _crème_ fraîche (_lait_), cacao en poudre 3,1 % (cacao en poudre et cacao maigre en poudre), sirop de glucose de blé en poudre, sirop de sucre inverti, chocolat en poudre 1,2 % (sucre, cacao en poudre), eau, gélifiant : pectine amidée.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque

Traces : nuts, soybeans