Le fraisier revisité phillipe segond

Nutri-Score D — Score 16

Pénalités : 16 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 968.4 kJ → 2/10 pts

sugars : 25 g → 7/15 pts

saturated_fat : 7.2 g → 7/10 pts

salt : 0.11 g → 0/20 pts

fiber : 0 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 13.9 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, categories,en:sweet-snacks

4 : additives,en:e120, additives,en:e14xx, additives,en:e160, additives,en:e407, additives,en:e422, additives,en:e428, additives,en:e440, additives,en:e450, ingredients,en:colour, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:glucose, ingredients,en:gluten, ingredients,en:thickener, ingredients,en:fructose, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Crème* 19,4% (crème*, stabilisant: carraghénanes), crème pâtissière 15,5% (lait entier, sucre, jaune d'œuf, épaississant: amidon modifié de maïs, œuf entier, arôme, colorant: caroténoïdes), sucre, fraise 12,7%, eau, jaune d'œuf, sirop de glucose-fructose, blanc d'œuf, farine de blé, fécule de pomme de terre, purée de fraise 0,8%, extrait de vanille, gélatine bovine en poudre, humectant glycérol, épaississant: pectines-gomme guar-gomme xanthane, purée d'abricot, correcteurs d'acidité: acide citrique - citrates de sodium-phosphates de potassium, colorant: carmins, amidon modifié de maïs, antioxydant: acide ascorbique, gluten de blé, stabilisants: diphosphates-phosphates de calcium. * dont lait. Traces éventuelles de soja, de fruits à coque et autres céréales

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Traces : nuts, soybeans