Pain d’épices de Reims

Nutri-Score D — Score final (haut = mauvais) 18

Pénalités (mauvais nutriments) : 20 pts

Bonifications (bons nutriments) : 2 pts

Énergie : 1355.4 kJ → 4/10 pts

Sucres : 34 g → 9/15 pts

Graisses saturées : 0.5 g → 0/10 pts

Sel : 1.6 g → 7/20 pts

Fibres : 4.8 g → 2/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 2.8 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e202, ingredients,en:honey, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:sugar, categories,en:sweet-snacks

4 : additives,en:e450, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:glucose, ingredients,en:fructose

Ingrédients

Sucre, farine de _seigle_, sirop de glucose-fructose, farine de _blé_, écorces de citron confites 6 % (écorces de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateurs : E202 et E220, correcteur d'acidité : E330), jaunes d'_oeufs_, miel, sel, épices et aromates 1,4 % (fenouil, aneth, anis), poudres à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, carbonate acide d'ammonium), arôme naturel.

Allergènes : Œufs, Gluten

Traces éventuelles : milk, nuts, soybeans