Bûche pâtissière parfum vanille

Nutri-Score E — Score final (haut = mauvais) 27

Pénalités (mauvais nutriments) : 27 pts

Bonifications (bons nutriments) : 0 pts

Énergie : 1888 kJ → 5/10 pts

Sucres : 38 g → 11/15 pts

Graisses saturées : 15 g → 10/10 pts

Sel : 0.25 g → 1/20 pts

Fibres : 0 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 0 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Ingrédients industriels : Conservateur, Sel, Amidon, Sucre, Matière grasse végétale, Lait en poudre, Colorant, Émulsifiant, Arôme, Glucose, Sirop de glucose, Graisse hydrogénée, Protéine de lait, Épaississant

Catégories ultra-transformées : Snacks sucrés

Additifs détectés : E120 - Acide carminique, E133 - Bleu brillant FCF, E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines, E163 - Anthocyanes, E171 - Oxyde de titane, E172 - Oxyde et hydroxyde de fer, E322 - Lécithines, E410 - gomme de caroube, E414 - Gomme d'acacia, E415 - Gomme xanthane, E420 - Sorbitol, E422 - Glycérol, E440 - Pectines, E450 - Diphosphates, E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras, E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras, E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras

Ingrédients

_Génoise et garniture_: margarine [huiles et graisses végétales (palme, colza), émulsifiant (mono et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)] - fondant (sucrer, sirop de glucose, eau) - œufs frais - sirop d'imbibage (sucre, sirop de glucose, kirsch) - sucre - farine de blé - amidon de blé - eau - stabilisants (glycérol, sorbitol) - émulsifiants (E472b, E477, E471) - sirop de glucose - lait écrémé en poudre poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium) - arôme - sel - épaississant (gomme de caroube, gomme de xanthane). _Arômes_: arôme de café 1% (café, eau) ou arôme cacao I % (cocco en poudre) ou arôme praliné 2,9 % [pâte de noisette, hUfle et matière grasse végétales totalement hydrogénées (colza, palme)l ou arôme vanille 0,2%. _Décors_: Chocolat en flocons (sucre, liâte de cocoo, beurre de cacao, poudre de lait entier, matière grasse laitière anhydre, arôme naturel de vanille) crème (huiles et graisses végétales (palme, colza), émulsifiant (mono et diglycérides d'acides gros), correcteur d'acidité (acide citrique)), fondant (sucre, de g\ucose, eau), colorant (E141)) - décor azyme tamidon de maïs, fécule de pomme de terre, poudre de lait, sucre, sirop de glucose, épaississants (gomme arabique, pectine), arôme, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorants (E120, E133, E171, E172), acidifiant (acide citrique)] • champignon rouge amidon de mdis, Protéines de lait, épaississant (gomme arabique), conservateur (E200), acidifiant (acide citrique), colorant (E163)] meringue (sucre, d' Clôme vanille, cacao en poudre). Traces de fruits à coque et scia.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, fr:aromes, fr:decors, fr:genoise-et-garniture