Galette des rois pomme frangipane

Nutri-Score E — Score 19

Pénalités : 19 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 1514.7 kJ → 4/10 pts

sugars : 12.3 g → 3/15 pts

saturated_fat : 14.1 g → 10/10 pts

salt : 0.54 g → 2/20 pts

fiber : 2 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 14.3 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e202, ingredients,en:butter, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, categories,en:sweet-snacks, ingredients,en:milk-powder

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e327, additives,en:e401, additives,en:e450, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:gelling-agent, ingredients,en:whey, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Pâte feuilletée (60 %) : Farine de _blé_, beurre (dont _lait_) 19,8 %, eau, sel, levure désactivée, sucre. Fourrage pomme et crème frangipane (39,2 %) : Préparation de fruits 25 % [pommes 14,3 % (morceaux de pomme, purée de pomme), sucre, eau, amidon modifié de maïs, jus de pomme concentré, antioxydant : acide ascorbique, correcteur d'acidité : lactate de calcium, conservateur : sorbate de potassium, arôme, acidifiant : acide citrique], sucre, _oeufs_, beurre (dont _lait_) 1,9 %, farine de _blé_, crème pâtissière (sucre, amidons modifiés de pomme de terre et de maïs, poudre de _lait_ entier, poudre de lactosérum (dont _lait_), gélifiant : E401, arôme naturel de vanille), eau, poudre d'_amande_ 0,7 %, poudre d'amandon, arôme naturel de vanille, poudres à lever : E450i-E500ii. Dorure (0,8 %) : _oeufs_ sucrés.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque