Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne

Nutri-Score C — Score final (haut = mauvais) 7

Pénalités (mauvais nutriments) : 8 pts

Bonifications (bons nutriments) : 1 pts

Énergie : 422 kJ → 1/10 pts

Sucres : 0.9 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 3.8 g → 3/10 pts

Sel : 0.98 g → 4/20 pts

Protéines : 4.6 g → 1/7 pts

Fibres : 1 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 21.2 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

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4 : additives,en:e14xx, ingredients,en:modified-starch, ingredients,en:vegetable-fiber

Ingrédients

Eau, noix de Saint-Jacques 20% (mollusque), champignons de Paris 16,1%, crème fraiche 11.1% (lait), amidon modifié de manioc, vin blanc 4,6% (sulfites), échalote 4,2%, chapelure 3,3% (farine de blé (gluten), eau, sel, levure), beurre 2,3% (lait), Cognac 1,1%, vinaigre de vin blanc, lait entier en poudre, base culinaire fumet de poisson (poisson, eau, fibre de chicorée, sel, huile de tournesol, oignon en poudre in blanc, amidon de mais), sel, ail, fond de légumes (sel, farine de sucre caramélisé champignons, maltodextrine de pomme de tene, extrait de café, oignon), persil 0,2%, concentré de tomate, poivre blanc, curcuma.

Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Sulfites