12 Mini verrines apéritives

Nutri-Score D — Score 14

Pénalités : 15 pts

Bonifications : 1 pts

energy : 804 kJ → 2/10 pts

sugars : 7.4 g → 2/15 pts

saturated_fat : 7.4 g → 7/10 pts

salt : 0.88 g → 4/20 pts

fiber : 3.4 g → 1/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 17.6 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : categories,en:salty-snacks, ingredients,en:butter, ingredients,en:honey, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, ingredients,en:sauce, ingredients,en:cheese, ingredients,en:bread

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e160c, additives,en:e327, additives,en:e401, additives,en:e407, additives,en:e415, additives,en:e428, additives,en:e440, additives,en:e450, additives,en:e471, ingredients,en:colour, ingredients,en:dextrose, ingredients,en:emulsifier, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:gelling-agent, ingredients,en:glucose, ingredients,en:glucose-syrup, ingredients,en:gluten, ingredients,en:maltodextrin, ingredients,en:thickener, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

_crème_ (crème de _lait_, stabilisant : carraghénane), préparation à base de tomate concentrée 10,7 % (tomate, acidifiant : acide citrique), nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), pulpe d'avocat 7,6 % (avocat, antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : gomme de xanthane, émulsifiant : alginate de sodium, acidifiant : acide citrique), miette de surimi 6,7 % (surimi (chair de _poisson_ (_merlan bleu_, _colin_, _merlu_), sucre), eau, amidons (dont _blé_), poudre de blancs d’_œufs _, huile de colza, sel, arômes (dont _poisson_ et _crustacés_), colorant : extrait de paprika), _fromage_ de chèvre 6 %, concombre, chair de _crabe tourteau_ 4,4 %, blancs d’_œufs_, _lait_ demi écrémé, _fromage_, _mascarpone_ 3,2 % (crème de _lait_, correcteur d'acidité : acide citrique), purée de poivron rouge 2,1 %, poivron rouge grillé 1,9 %, eau, miel 1,7 %, huile d'olive vierge extra, jus de citron vert concentré, pain de mie 1 % (farine de _blé_, eau, huile de tournesol, sucre, sel, levure, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide citrique), chapelure (farine de _blé_, huile de colza, eau, sucre, levure et levain, sel, _gluten de blé_, céréales moulues (_seigle_, _avoine_, _blé_, _épeautre_, _orge_, riz, sarrasin), farine de fève, vinaigre, dextrose, graines moulues (tournesol, lin, millet, pavot, amarante, quinoa), ciboulette, zeste de citron 0,6 %, échalote, _noix_ hachées 0,4 %, sel, caramel (sucre, eau), farine de _blé_, amidon transformé, préparation gélifiante (gélatine de _poisson_, maltodextrine), _sésame_ doré 0,1 %, ail, poudre d'_amandes_, _beurre_, _emmental_ 0,08 %, jus d'oignon concentré, épaississant : gomme de xanthane - alginate de sodium (conservateur : lactate de calcium, stabilisant : diphosphate tétrasodique), huile de tournesol, poivre

Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Fruits à coque, Sésame, fr:avoine, fr:crabe-tourteau, Poisson

Traces : celery, lupin, molluscs, mustard, peanuts, soybeans, sulphur-dioxide-and-sulphites