Pénalités (mauvais nutriments) : 12 pts
Bonifications (bons nutriments) : 0 pts
Énergie : 778.1 kJ → 2/10 pts
Sucres : 4.9 g → 1/15 pts
Graisses saturées : 6.6 g → 6/10 pts
Sel : 0.8 g → 3/20 pts
Fibres : 2.6 g → 0/5 pts
Fruits, légumes, légumineuses : 0 % → 0/5 pts
Additifs détectés : E250 - Nitrite de sodium, E150a - Caramel E150a, E407 - Carraghénanes, E428 - Gélatine, E440 - Pectines
Catégories ultra-transformées : Snacks salés
Ingrédients industriels : Beurre, Miel, Conservateur, Sel, Amidon, Sucre, Fromage, Colorant, Gélifiant, Glucose, Sirop de glucose, Sucre inverti, Maltodextrines
Verrines au bloc de foie gras, préparation gélifiée de figue et crumble aux épices : 19,1% figue violette, crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), 16,2% bloc de foie gras de canard (14,4% foie de canard, eau, armagnac, conservateur : nitrite de sodium ; sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium), lait demi-écrémé, jaune d' oeufs, fromage (lait), eau, sucre, farine de blé, 2,4% brisures de pain d' épices (sirop de sucre inverti, farine de seigle, miel, oeuf entiers, farine de blé, jaunes d' oeufs, cannelle, anis, poudre à lever : carbonates de sodium ; sel), beurre (lait), sirop de glucose, poudre d' amandes, fécule de pomme de terre, miel, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur : disulfite de potassium), gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre, emmental (lait), sel, gélifiant : pectines (dont stabilisants : diphostaphtes, phosphates de calcium) ; colorant : caramel ordinaire ; denrée alimentaire à propriété colorante : jus concentré de betterave ; poivre, cannelle.
Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Fruits à coque
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