Moules à la catalane

Nutri-Score C — Score 3

Pénalités : 6 pts

Bonifications : 3 pts

energy : 307 kJ → 0/10 pts

sugars : 3.6 g → 1/15 pts

saturated_fat : 0.6 g → 0/10 pts

salt : 1.2 g → 5/20 pts

proteins : 8.4 g → 3/7 pts

fiber : 1 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 25.1 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:sauce

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e415, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:glucose, ingredients,en:thickener, ingredients,en:modified-starch, ingredients,en:fructose

Ingrédients

Moules (Mytilus edulis pêchées en Atlantique Nord-Est) 48% ; légumes en proportion variable 17% (oignon, concombre, poivron, poireau) ; eau ; sauce tomate 11% (purée de tomate 6%, sirop de glucose-fructose, acidifiant : acide acétique, sucre, sel, amidon modifié de maïs, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel (dont céleri)) ; vinaigre d'alcool ; purée concentrée de tomate 2% ; sucre ; amidon modifié de maïs ; sel ; ail en poudre ; extraits de levure ; épices ; arômes (dont sulfites) ; acidifiants : E 334, E296 ; antioxydant : acide ascorbique. Certaines moules de cette bocal ont pu conserver en partie leur filament d'attache naturel (byssus).

Allergènes : Céleri, Mollusques, Sulfites