Nutri-Score B — Score 1
Pénalités : 5 pts
Bonifications : 4 pts
energy : 484.4 kJ → 1/10 pts
sugars : 0.5 g → 0/15 pts
saturated_fat : 2.8 g → 2/10 pts
salt : 0.56 g → 2/20 pts
proteins : 10 g → 4/7 pts
fiber : 0 g → 0/5 pts
fruits_vegetables_legumes : 13.8 % → 0/5 pts
Groupe NOVA 3
3 : ingredients,en:butter, ingredients,en:salt
Ingrédients
_Noix de Saint-jacques_ 60 % (Argopecten purpuratus – Pérou), crème fraîche 9,7 %, vin blanc 7,1 %, fumet de _poisson_ 5,4 % (eau, _poisson_, carottes, oignons, poireaux, thym, laurier), eau, champignons 5 %, oignons 5 %, farine de _blé_, carottes 2,5 %, chapelure amidon modifié de _blé_, _beurre_ 2 %,cognac 0,8 %, persil, pulpe d’ail, sel, poivre.
Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Mollusques