Boudin traditionnels antillais

Nutri-Score D — Score 14

Pénalités : 14 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 743 kJ → 2/10 pts

sugars : 6.5 g → 1/15 pts

saturated_fat : 4.5 g → 4/10 pts

salt : 1.6 g → 7/20 pts

fiber : 0 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 17.9 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : categories,en:prepared-meats, ingredients,en:salt

4 : ingredients,en:milk-proteins

Ingrédients

sang de porc (origine France), lait frais demi-écrémé pasteurisé, oignons, chapelure (farine de blé, levure, sel), 7,5% viande de porc (origine France), saindoux, sel, épices (dont 0,17% piment de Cayenne), protéines de lait, plantes aromatiques, boyau naturel de porc. Traces éventuelles d'?ufs, de moutarde, de fruits à coque, de mollusques et de sulfites.

Allergènes : Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde

Traces : molluscs, mustard, nuts, sulphur-dioxide-and-sulphites