Nutri-Score C — Score 7
Pénalités : 12 pts
Bonifications : 5 pts
energy : 818 kJ → 2/10 pts
sugars : 4 g → 1/15 pts
saturated_fat : 4.1 g → 4/10 pts
salt : 1.1 g → 5/20 pts
fiber : 2.8 g → 0/5 pts
fruits_vegetables_legumes : 96.4 % → 5/5 pts
Groupe NOVA 4
3 : additives,en:e250, additives,en:e252, categories,en:salty-snacks, ingredients,en:butter, ingredients,en:honey, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, categories,en:sandwiches, ingredients,en:milk-powder, ingredients,en:cheese
4 : additives,en:e14xx, additives,en:e471, ingredients,en:emulsifier, ingredients,en:gluten, ingredients,en:milk-proteins, ingredients,en:thickener, ingredients,en:modified-starch
Ingrédients
4 mini-entremets au FROMAGE blanc aux concombres (tzatziki) et à la ciboulette, pain aux épinards : FROMAGE blanc 54,5% *, farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), concombre 7,5% *, eau, épinards 5% * (épinards, eau, sel), huile de tournesol, ciboulette 1,2% *, levure, sucre, sel, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, PROTÉINES DE LAIT, farine de fève, GLUTEN DE BLE, aneth, ail, émulsifiants : mono - et diglycérides d acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, persil, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique. *pourcentages exprimés sur le mini-entremet. 4 mini-clubs de SAUMON à l aneth, duo de pains noir et aux épinards : farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), eau, FROMAGE blanc, SAUMON fumé 11,3% * (SAUMON salmo salar 10,9%, sel), SAUMON cuit nature 7,7% * (salmo salar), CREME fraîche, épinards 4,4% * (épinards, eau, sel), huile de tournesol, remoulage de BLE, sucre, levure, sel, poudre de cacao maigre alcalinisé 0,6% *, farine de fève, GLUTEN DE BLE, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, aneth 0,3% *, huile d olive, jus de citron concentré, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graine de caroube et gomme xanthane, PROTÉINES DE LAIT, émulsifiants : mono - et diglycérides d acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, MALT d ORGE torréfié 0,06% *, basilic, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique. *pourcentages exprimés sur le mini-club. 4 canapés à la tomate marinée, au FROMAGE frais et basilic, pain à la tomate : FROMAGE blanc, tomates marinées 25,5% * (tomates mi-séchées, huile de colza, sel, origan, ail, jus de citron concentré), FROMAGE frais foisonné 16,8% * (FROMAGE (BABEURRE, LAIT ÉCRÉMÉ, CREME, PROTÉINES DE LAIT, BABEURRE déshydraté, ferments lactiques), sel), farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), eau, concentré de tomates 3% *, basilic 1,8% *, huile de tournesol, levure, sucre, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sel, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, PROTÉINES DE LAIT, farine de fève, GLUTEN DE BLE, origan, émulsifiants : mono - et diglycérides d acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, basilic, antioxydant : acide ascorbique. *pourcentages exprimés sur le canapé. 4 mini-brochettes de jambon serrano sur BEURRE de fenouil, duo de pain noir et à la tomate : jambon serrano 32% * (jambon de porc (origine : Espagne), sel, conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium), fenouil 21,4% *, BEURRE 21,4% *, farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), eau, concentré de tomates 1,3% *, huile de tournesol, levure, remoulage de BLE, sucre, sel, poudre de cacao maigre alcalinisé 0,2% *, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, farine de fève, GLUTEN DE BLE, origan, MALT d ORGE torréfié 0,02% *, émulsifiants : mono - et diglycérides d acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, basilic, antioxydant : acide ascorbique. *pourcentages exprimés sur la mini-brochette. 4 canapés de magret de canard et d éclats de NOISETTES sur confit d oignons, pain aux épices : magret de canard fumé 40,2% * (magret de canard (origine : France), sel nitrité, poivre, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, ferments), confit d oignons 36,6% * (oignons frais, sucre, BEURRE, vinaigre de vin (dont conservateur : SULFITE acide de sodium (SULFITES)), sel), farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), eau, NOISETTE 3,2% *, farine de SEIGLE (farine de SEIGLE, remoulage de SEIGLE, farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine d ORGE torréfié, MALT enzymatique), huile de tournesol, levure, miel 0,5% *, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sucre, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, PROTÉINES DE LAIT, sel, épices 0,16% * (cannelle, gingembre, girofle, muscade), farine de fève, GLUTEN DE BLE, MALT d ORGE torréfié, émulsifiants : mono - et diglycérides d acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique. *pourcentages exprimés sur le canapé. Traces éventuelles d'oeufs, soja, crustacés, graines de sésame, céleri, moutarde.
Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Fruits à coque, Sulfites
Traces : celery, crustaceans, eggs, mustard, sesame-seeds, soybeans