32 canapés traiteur

Nutri-Score D — Score 12

Pénalités : 13 pts

Bonifications : 1 pts

energy : 964.2 kJ → 2/10 pts

sugars : 3.5 g → 1/15 pts

saturated_fat : 5.7 g → 5/10 pts

salt : 1.2 g → 5/20 pts

fiber : 0 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 50.2 % → 1/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e250, additives,en:e252, ingredients,en:butter, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, categories,en:sandwiches, ingredients,en:milk-powder, ingredients,en:cheese, ingredients,en:sauce

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e326, ingredients,en:dextrose, ingredients,en:firming-agent, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:glucose, ingredients,en:gluten, ingredients,en:invert-sugar, ingredients,en:milk-proteins, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Canapé fromage frais et fruits secs 15,2% : pain de mie spécial aux noix 4,3% [eau, préparation à base de farine (farine de SEIGLE, farine de BLE, GLUTEN vital de BLE, sel, levain de SEIGLE dévitalisé, farine d'ORGE maltée toastée, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), farine de BLE, NOIX en poudre 0,2%, BEURRE, sucre, levure de boulangerie, LAIT écrémé en poudre, sel], abricot moelleux (abricot 3%, eau, conservateurs : anhydride sulfureux, ascorbate de potassium), FROMAGE frais 3,6% (FROMAGE, sel), AMANDE 1,7%, FROMAGE blanc 1,3%, amidon transformé de pomme de terre, huile de tournesol, sel. Canapé tomate, fromage de brebis et chorizo 14,2% : pain de mie spécial à la tomate 4,4% [farine de BLE, eau, préparation à base de farines (farine de BLE, graine de lin jaune, GLUTEN vital de BLE, graine de millet, poudre de tomate 0,03%, ciboulette, basilic), purée de tomate 0,2%, BEURRE, GLUTEN de BLE, levure de boulangerie, LAIT écrémé en poudre, sel, sucre], FROMAGE de brebis 3,5%, tomates pelées concassées au jus de tomates 2,2% (tomates, jus de tomate), préparation à base de tomates mi-séchées [tomates 0,9% (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail], chorizo 1,2% [viande de porc (origine : UE), gras de porc, eau, sel, dextrose, épices et extraits d'épices (ail, paprika, piment doux, piment de Cayenne, origan, romarin), antioxydant : ascorbate de sodium, ferments lactiques, conservateur : nitrite de sodium], CREME fraîche, purée de tomate 0,3%, FROMAGE frais (FROMAGE, sel), persil, amidon transformé de pomme de terre, eau, sucre, sel, poivre. Canapé fromage de chèvre tomate et roquette 13% : pain de mie spécial noir 4,3% [préparation à base de farine (farine complète de BLE, GLUTEN de BLE, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, farine de BLE , améliorant de panification (farine de BLE malté toasté, extrait de malt d'ORGE, poudre de cacao dégraissé, farine de BLE), BEURRE, GLUTEN de BLE, levure de boulangerie, OEUF entier en poudre, sel], FROMAGE de chèvre 4,1%, tomate mi séchée aromatisée (tomate mi séchée 2,3%, huile de colza, sel, origan, ail), LAIT demi écrémé stérilisé, roquette 0,3%, amidon transformé de pomme de terre. Canapé bacon fumé, fromage frais et cornichon 12,2% : pain de mie nature 3,9% (farine de BLE, eau, sirop de sucre inverti, BEURRE, OEUF entier en poudre, levure de boulangerie, GLUTEN de BLE, LAIT écrémé en poudre, sel, sucre, farine de BLE malté), bacon cuit fumé 3,7% [poitrine de porc (origine : France), sel, arômes naturel, antioxydant : acide ascorbique], FROMAGE frais 2,9% (FROMAGE, sel), FROMAGE blanc 1%, cornichons 0,5% (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, oignon, sel, graine de MOUTARDE, arôme, conservateur : disulfite de sodium), amidon transformé de pomme de terre, huile de tournesol, sel. Canapé baby poivron et délice de poivrons 11,9% : pain de mie spécial noir 4,1% [préparation à base de farine (farine complète de BLE, GLUTEN de BLE, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, farine de BLE, améliorant de panification (farine de BLE malté toasté, extrait de malt d'ORGE, poudre de cacao dégraissé, farine de BLE), BEURRE, GLUTEN de BLE, levure de boulangerie, OEUF entier en poudre, sel], perle de poivron (mini poivron rouge 1,2%, eau, vinaigre, sucre, sel, affermissant : chlorure de calcium, acidifiant : acide citrique), préparation à base de poivrons rouges (poivron mi-séché 1%, huile de colza, concentré de tomates, sel, jus de citron concentré, ail, sucre), FROMAGE frais (FROMAGE, sel), tomates pelées concassées au jus de tomates (tomates, jus de tomate), FROMAGE blanc, persil, amidon transformé de pomme de terre, huile de tournesol, purée de tomate, protéines de LAIT. Canapé délice de courgette, basilic et fève de soja 11,5% : pain de mie spécial aux noix 4,4% [eau, préparation à base de farine (farine de SEIGLE, farine de BLE, GLUTEN vital de BLE, sel, levain de SEIGLE dévitalisé, farine d'ORGE maltée toastée, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), farine de BLE, NOIX en poudre 0,2%, BEURRE, sucre, levure de boulangerie, LAIT écrémé en poudre, sel], préparation à base de courgette (courgette grillée 2,7%, huile de colza, jus de citron à base de concentré, sel, ail, basilic), FROMAGE blanc, fève de SOJA 1%, préparation à base de basilic (basilic 0,3%, huile de tournesol, FROMAGES râpés, eau, huile d'olive, sel, ail, amidon modifié de maïs, jus de citron concentré), huile de tournesol, amidon transformé de pomme de terre, sel. Canapé noix de jambon salée séchée beurre moutarde 11,2% : pain de mie nature 4,3% (farine de BLE, eau, sirop de sucre inverti, BEURRE, OEUF entier en poudre, levure de boulangerie, GLUTEN de BLE, LAIT écrémé en poudre, sel, sucre, farine de BLE malté), noix de jambon salée séchée 4% [jambon de porc (origine : Espagne), sel, stabilisant : lactate de potassium, eau, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium], BEURRE 2,3%, MOUTARDE à l'ancienne 0,6% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel). Canapé crème ciboulette et saumon fumé 10,8% : pain de mie spécial au seigle 3,9% [eau, préparation à base de farine (farine de SEIGLE, farine de BLE, GLUTEN vital de BLE, sel, levain de SEIGLE dévitalisé, farine d'ORGE maltée toastée, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), farine de BLE, BEURRE, sucre, GLUTEN de BLE, levure de boulangerie, LAIT écrémé en poudre, sel], CREME fraîche 3,4%, SAUMON fumé 3% (SAUMON Atlantique, sel), ciboulette 0,2%, jus de citron, amidon transformé de pomme de terre, huile de colza, sel

Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Soja, Sulfites