Burger végétal - Curry

Nutri-Score C — Score 9

Pénalités : 11 pts

Bonifications : 2 pts

energy : 992 kJ → 2/10 pts

sugars : 7 g → 2/15 pts

saturated_fat : 1 g → 0/10 pts

salt : 1.52 g → 7/20 pts

fiber : 4.5 g → 2/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 11.3 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, categories,en:sandwiches, ingredients,en:sauce

4 : additives,en:e100, additives,en:e14xx, additives,en:e322, additives,en:e415, additives,en:e461, additives,en:e471, additives,en:e472e, ingredients,en:colour, ingredients,en:dextrose, ingredients,en:emulsifier, ingredients,en:gelling-agent, ingredients,en:glucose, ingredients,en:maltodextrin, ingredients,en:thickener, ingredients,en:vegetable-fiber, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Pain spécial au froment et au seigle 41.9% [farines 57.3% (farine de froment 89.5%, farine de seigle 10.5%), eau, levain de seigle, farine de blé fermentée, sucre, huile d'olive, levure, sel, émulsifiants (E471, E472e), antioxygène (acide ascorbique)], Steak au soja aux épices indiennes 38.7% [eau, jus de soja 23% (eau, graines de soja 10%), protéines de soja 20%, concentré de tomates, huile de tournesol, oignon, sucre, curry 1.7%, sel, fibres de blé, gélifiant (méthylcellulose), moutarde], Sauce au soja et aux épices tandoori 9.7% [jus de soja fermenté 30% (eau, graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), jus de soja 22% (eau, graines), huile de colza, fibre de chicorée et fibre de soja, maltodextrine, dextrose, jus de citron concentré, concentré de tomate, ail, sucre, épices tandoori 2.8% (dextrose, sel, cumin, coriandre, cardamone, oignons, curcuma, poivron rouge, curry, poivre, extrait de levure, gingembre, ail, extraits d'épices), vinaigre d'alcool, amidon transformé de maïs, sel, épaississant (gomme de xanthane), colorant naturel (curcumine)], Sauce au soja aux fines herbes et ail 9.7% [jus de soja fermenté 64% (eau, graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), huile de colza, jus de soja déshydraté 5% (graines, lécithine de soja, antioxydants (alpha-tocophéro, palmitate d'ascorbyle)), protéine de pois, fibre de chicorée, herbes et aromates 1.8% (persil, ciboulette, ail), amidon de riz, jus de citron concentré, sel, farine de seigle fermentée, épaississant (gomme de xanthane)]

Allergènes : Gluten, Moutarde, Soja

Traces : sesame-seeds