Burger végétarien steak soja et mozzarella

Nutri-Score C — Score 9

Pénalités : 11 pts

Bonifications : 2 pts

energy : 1000 kJ → 2/10 pts

sugars : 2.7 g → 0/15 pts

saturated_fat : 5 g → 4/10 pts

salt : 1.1 g → 5/20 pts

fiber : 4 g → 1/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 51.5 % → 1/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e202, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, categories,en:sandwiches, ingredients,en:bread, ingredients,en:cheese

4 : additives,en:e415, additives,en:e460, additives,en:e461, additives,en:e466, additives,en:e472e, additives,en:e481, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:gelling-agent, ingredients,en:thickener, ingredients,en:soy-preparation, ingredients,en:vegetable-fiber

Ingrédients

Pain spécial 38% (farine de blé, eau, sucre, levure, levain de seigle, huile de colza, sel, gluten de blé émulsifiant : E481-E472e, conservateur : E282, levure désactivée, agent de traitement de la farine : acide ascorbique) préparation cuisinée préfrite à base de soja, aromatisée à la tomate et au basilic 31% (farine protéique de soja réhydratée, tomates 8% [coulis de tomates cuisine (pulpe et concentré de tomates, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic), 2.8% (tomates, jus de tomates), concentré de tomates], huile de tournesol, basilic 1,3%, oignons, fibres de soja, sel, gélifiant : méthylcellulose, ail, sucre, jus concentré de citron, poivre), mozzarella 13% (dont sel, acidifiant : E330), sauce au fromage frais nature 11% (fromage frais 8,8%, eau, épaississants : E466-E460-E415, sel), tomate 5%, arôme naturel, conservateur : E202.

Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Traces : celery, crustaceans, eggs, fish, lupin, molluscs, mustard, nuts, sesame-seeds, sulphur-dioxide-and-sulphites