Banh mi au boeuf

Nutri-Score C — Score 8

Pénalités : 10 pts

Bonifications : 2 pts

energy : 926.4 kJ → 2/10 pts

sugars : 4.2 g → 1/15 pts

saturated_fat : 1 g → 0/10 pts

salt : 1.5 g → 7/20 pts

proteins : 11 g → 2/7 pts

fiber : 2.4 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 20.1 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : categories,en:meals, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, categories,en:sandwiches, ingredients,en:sauce

4 : additives,en:e412, additives,en:e415, ingredients,en:gluten, ingredients,en:thickener

Ingrédients

Farine de blé 32,8% [farine de blé (gluten), gluten de blé, farine de blé malté (gluten)], préparation de carotte et concombre vinaigrés 17,3% [carotte 8,3%, concombre 5,5%, vinaigre de riz (eau, vinaigre de riz), eau, sucre, sel], eau, viande de bœuf cuite 15,9% (origine : France*), sauce à base de sauce soja 6% [sauce soja 1,9% (eau, graine de soja, farine de blé (gluten), sel), sucre, sauce poisson (anchois (poisson), sel, eau), eau, ail, amidon de mais, citronnelle, jus concentré de citron, vinaigre d'alcool, coriandre], mayonnaise 5,3% [huile de tournesol, eau, jaune d'œuf de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), moutarde (graine de moutarde, vinaigre d'alcool, eau, sel), vinaigre d'alcool, sel, épaississants (gomme guar, gomme xanthane)], oignon caramélisé [oignon 2,1%, huiles végétales (huile de colza, huile d'olive)], coriandre 1,5%, sel, citronnelle 0,6%, levure. "Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, lait, fruits à coque, céleri, sésame, mollusque.

Allergènes : Poisson, Gluten, Moutarde, Soja

Traces : celery, milk, molluscs, nuts, sesame-seeds