30 Canapés Traiteur

Nutri-Score D — Score 15

Pénalités : 15 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 1053.7 kJ → 3/10 pts

sugars : 10.9 g → 3/15 pts

saturated_fat : 5.6 g → 5/10 pts

salt : 0.95 g → 4/20 pts

fiber : 2.6 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 9.6 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e202, additives,en:e250, ingredients,en:butter, ingredients,en:honey, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, categories,en:sandwiches, ingredients,en:cheese, ingredients,en:milk-powder

4 : additives,en:e100, additives,en:e14xx, additives,en:e162, additives,en:e407, additives,en:e412, additives,en:e450, ingredients,en:colour, ingredients,en:glucose, ingredients,en:glucose-syrup, ingredients,en:gluten, ingredients,en:invert-sugar, ingredients,en:milk-proteins, ingredients,en:thickener, ingredients,en:fructose, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Farine de _blé_ [farine de _blé_ (_gluten_), _gluten de blé_], eau, rillettes de canard 6 % (viande de canard, graisse de canard, viande et gras de porc, eau, sel, poivre), _fromage_ blanc (contient _lait_) 5,9 %, préparation à base de brie [_brie_ (contient _lait_) 2,4%, eau, beurre (lait), lait en poudre, fécule de manioc, sel], lait demi-écrémé, compotée de mangue [cube de mangue 3,8 %, sirop de glucose fructose de blé, sucre, eau, caramel aromatique, beurre (_lait_), jus de citron], saumon fumé [_saumon_ (_poisson_) 3,6 %, sel], _œuf_ entier liquide pasteurisé, mini-involtini _fromage_ et speck 3,2% [_fromage_ de vache (contient lait), speck (viande de porc, sel, épices, plantes aromatiques, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, sel)], bloc de foie gras de canard au poivre de Séchuan 3% (foie gras de canard, eau, Armagnac, sel, poivre de Séchuan 0,12%, poivre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), figue noire mi - séchée (figue 3 %, antioxydant : acide ascorbique), pêche mi - séchée (pêche, sucre, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, antioxydant : _disulfite_ de sodium), préparation à base de courgette (courgette grillée 2,1 %, huile de colza, jus de citron à base de concentré, sel, ail, basilic), _fromage_ frais 2,4 % (contient _lait_), sucre, poivron rouge cuisiné (poivron rouge 1,4 %, eau, sucre, vinaigre, sel, antioxydant : acide ascorbique, raffermissant : chlorure de calcium, huile de colza, origan), _beurre_ (_lait_), chair de _crabe_ précuite (_crustacé_) 1,7 %, miel, huile de colza, _écrevisse_ de Louisiane cuite décortiquée (_écrevisse_ (_crustacé_) 1,2%, sel], amidon transformé de pomme de terre, _œuf_ entier concentré pasteurisé salé (_œuf_, sel), préparation à base de farines à la tomate [farine de _blé_ (_gluten_), graine de lin jaune, _gluten_ vital de _blé_, graine de millet, tomate en poudre 0,07%, ciboulette, basilic], préparation à base de farine [farine complète de _blé_ (_gluten_), _gluten de blé_, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), _crème_ liquide [(crème (lait), stabilisant : carraghénanes], _noisette_ 0,6 %, préparation au basilic [basilic 0,2%, huile de tournesol, _fromage_ à pâte dure (contient _lait_ et _œuf_), eau, huile d'olive, sel, amidon transformé de maïs, ail, jus de citron concentré], figue (figue 0,5%, farine de riz), _œuf de truite_ [_œuf de truite_ (_poisson_) 0,5%, sel], purée de tomate, colorant : rouge de betterave, concombre 0,4%, huile de tournesol, crème fraîche (contient _lait_), œuf entier en poudre, farine de sarrasin, sirop de sucre inverti, levure de boulangerie, sel, pistache en poudre, blanc d’_œuf_ en poudre, jus de citron vert, coriandre, jus de citron, ciboulette, _lait_ écrémé en poudre, zeste de citron semi confit (sirop de glucose-fructose de blé, zeste de citron, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), basilic 0,13 %, aneth, échalote, persil, améliorant de panification [farine de _blé_ malté toasté (_gluten_), sucre caramélisé en poudre (sirop de glucose de blé et/ou maïs et sucre caramélisé), poudre de cacao dégraissé, farine de blé (_gluten_)], graine de pavot, protéine de _lait_, farine de _blé_ (_gluten_), cognac (cognac, préparation aromatisante naturelle), poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate de sodium), cannelle 0,02 %, ail, épices 0,01 % (gingembre, muscade, girofle, poivre), farine de _blé_ malté (_gluten_), épaississants (gomme xantane, gomme guar), colorant : curcumine.

Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Fruits à coque, Sulfites, Lait, Lait, fr:oeuf-de-truite, fr:oeuf-de-truite

Traces : celery, molluscs, mustard, nuts, peanuts, sesame-seeds, soybeans