20 Canapés traiteur

Nutri-Score D — Score 13

Pénalités : 13 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 1109 kJ → 3/10 pts

sugars : 4.8 g → 1/15 pts

saturated_fat : 5.8 g → 5/10 pts

salt : 1 g → 4/20 pts

fiber : 2.4 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 6.2 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : categories,en:salty-snacks, ingredients,en:butter, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, categories,en:sandwiches, ingredients,en:sauce, ingredients,en:cheese, ingredients,en:milk-powder

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e471, ingredients,en:dextrose, ingredients,en:emulsifier, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:glucose, ingredients,en:gluten, ingredients,en:invert-sugar, ingredients,en:milk-proteins, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Mini blinis au fromage de chèvre, préparation à base de tomates et roquette, décongelés, 24,7% : mini blinis 11% (_lait_ demi écrémé, farine de _blé_, eau, huile de colza, _œuf_ en poudre, sucre, sel, levure), _fromage_ de chèvre 6,6%, préparation à base de tomate 3,9% (tomate mi séchée 3,6%, huile de colza, sel, origan, ail), _lait_ demi écrémé, roquette 0,5%, amidon modifié de pomme de terre. Mini blinis au saumon cuit et aneth, décongelés, 21% : mini blinis 10,7% (_lait_ demi écrémé, farine de _blé_, eau, huile de colza, _œuf_ en poudre, sucre, sel, levure), _saumon_ cuit 5,2% (_saumon_ Salmo salar d'Atlantique 5,1%, sel), _fromage_ frais 2,5% (_fromage_, sel), _lait_ demi écrémé, zeste de citron, jus de citron, graines de pavot, amidon modifié de pomme de terre, aneth 0,06%, sel, poivre. Garniture au poivron rouge sur pain de mie spécial à la farine complète de blé, décongelé, 18,8% : pain de mie spécial 6,8% [préparation à base de farine (farine complète de _blé_ 2,3%, _gluten_ de _blé_, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, farine de _blé_, améliorant de panification (farine de _blé_ malté toasté, extrait de malt d'_orge_, poudre de cacao dégraissé, farine de _blé_), _beurre_, _gluten_ de _blé_, levure, _œuf_ en poudre, sel], préparation à base de poivron rouge 3,5% (poivrons mi-séchés 1,9%, huile de colza, concentré de tomates, sel, jus de citron concentré, ail, sucre), _fromage_ frais (_fromage_, sel), _beurre_, pulpe de tomate au jus (tomates, jus de tomate), _fromage_ blanc, amidon modifié de pomme de terre, huile de tournesol, purée de tomate, protéines de _lait_, eau, poivron 0,06%, sel, poivre, coriandre, graines de _moutarde_, carvi, oignon, huile de colza. Garniture à la viande de poulet épicée traitée en salaison sur pain de mie spécial à la farine complète de blé, décongelé, 18,3% : pain de mie spécial 6,7% [préparation à base de farine (farine complète de _blé_ 2,3%, _gluten_ de _blé_, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, farine de _blé_, améliorant de panification (farine de _blé_ malté toasté, extrait de malt d'_orge_, poudre de cacao dégraissé, farine de _blé_), _beurre_, _gluten_ de _blé_, levure, _œuf_ en poudre, sel], _fromage_ frais (_fromage_, sel), _lait_ demi écrémé, viande de cuisse de poulet traitée en salaison 1,9% (viande de cuisse de poulet 1,7% (origine : France), eau, fécule de manioc, dextrose, sel), préparation à base de tomates [tomates (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail], raisin sec (raisin, huile de coton non hydrogénée), _fromage_ blanc, marinade épicée 0,6% [huiles végétales (colza, tournesol), épices et plantes aromatiques 0,1% (curcuma, coriandre, oignon, ail, cardamome, gingembre, cannelle), sel, jus de citron, arômes naturels, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras], persil, amidon modifié de pomme de terre. Garniture rillettes de canard et zestes d'orange sur pain de mie nature, décongelé, 17,2% : rillettes de canard 8,3% [viande de canard 5,3% (origine : UE), graisse de canard 2,4% (origine : UE), viande de porc 0,9% (origine : France), gras de porc, sel, épices et plantes aromatiques], pain de mie nature 6,8% (farine de _blé_, eau, sirop de sucre inverti, _beurre_, _œuf_ en poudre, levure, _gluten_ de _blé_, _lait_ écrémé en poudre, sel, sucre, farine de _blé_ malté), eau, semoule de pois déshydratés, zeste d'orange 0,5%. Peut contenir des traces de : céleri, fruits à coque, soja, sésame, mollusques, crustacés.

Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde

Traces : crustaceans, molluscs, nuts, sesame-seeds, soybeans