Nutri-Score C — Score 10
Pénalités : 11 pts
Bonifications : 1 pts
energy : 530 kJ → 1/10 pts
sugars : 0.5 g → 0/15 pts
saturated_fat : 3.5 g → 3/10 pts
salt : 1.5 g → 7/20 pts
fiber : 1.7 g → 0/5 pts
fruits_vegetables_legumes : 47.4 % → 1/5 pts
Groupe NOVA 4
3 : additives,en:e250, categories,en:meals, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:sugar
4 : ingredients,en:dextrose, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:glucose
Ingrédients
Choucroute cuisinée au riesling 51,5% (chou 47%, saindoux, riesling 1%, sel, arôme naturel, baie de genièvre, antioxydant : acide ascorbique, feuille de laurier), pommes de terre cuites 12,4% (pommes de terre, eau, sel), knacks supérieures 11,3% (viande de porc 8,9%, eau, gras de porc 0,3%, sel, plasma déshydraté de porc, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, dextrose, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Fumage au bois de hêtre. 79 g de viande de porc mis en oeuvre pour 100 g de knack supérieure), saucisses cuites fumées 8,2% (viande de porc, eau, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, sucre, conservateur : nitrite de sodium, poireau. Boyau naturel de porc. Fumage au bois de hêtre. 105 g de viande de porc mis en oeuvre pour 100 g de saucisse cuite fumée), filet de porc traité en salaison cuit 6,2% [filet de porc 5%, eau, sel, arômes naturels, dextrose, sucre, plantes aromatiques, bouillon de légumes déshydraté (extraits de carottes, poireaux, livèche, aromates), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], poitrine de porc traitée en salaison cuite fumée 5,2% (poitrine de porc 4%, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Fumage au bois de hêtre), saucisses au riesling 5,2% (viande de porc 4,8%, eau, sel, riesling 0,04%, épices et plantes aromatiques, plasma déshydraté de porc, arômes naturels, dextrose, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. 93 g de viande de porc mis en oeuvre pour 100 g de saucisse au riesling). traces éventuelles de céréales contenant du gluten, fruits à coque, lait, moutarde et oeufs
Traces : eggs, gluten, milk, mustard, nuts