Saucisses

Nutri-Score C — Score 9

Pénalités : 11 pts

Bonifications : 2 pts

energy : 705 kJ → 2/10 pts

sugars : 1.5 g → 0/15 pts

saturated_fat : 1.3 g → 1/10 pts

salt : 1.8 g → 8/20 pts

fiber : 4.8 g → 2/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 2.9 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : categories,en:meals, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:bread

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e401, ingredients,en:firming-agent, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Mycoprotéine (micro organisme fermenté) (45 %), blanc d'_oeuf_ de ferme réhydraté, protéines de _blé_ texturées (farine de _blé_, stabilisant : alginate de sodium), biscotte (farine de _blé_, levure, sel), oignon, huile de colza, arômes, enveloppe (stabilisant : alginate de sodium, fibre, amidon modifié), affermissants : chlorure de calcium, acétate de calcium, amidon de tapioca, fibre de petit pois.

Allergènes : Œufs, Gluten