16 Petits Fours Traiteur

Nutri-Score D — Score 15

Pénalités : 15 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 1033.9 kJ → 3/10 pts

sugars : 6.8 g → 1/15 pts

saturated_fat : 6.7 g → 6/10 pts

salt : 1.1 g → 5/20 pts

fiber : 1.7 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 6.7 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e250, categories,en:meals, ingredients,en:butter, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, ingredients,en:cheese, ingredients,en:sauce, ingredients,en:milk-powder

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e407, additives,en:e412, additives,en:e415, additives,en:e440, ingredients,en:gelling-agent, ingredients,en:gluten, ingredients,en:invert-sugar, ingredients,en:milk-proteins, ingredients,en:thickener, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Eau, farine de _blé_ [farine de _blé_ (_gluten_), _gluten de blé_], _œuf_ entier liquide pasteurisé, _lait_, _fromage frais_ (contient _lait_), bloc de foie gras de canard 4,3 % (foie gras de canard, eau, armagnac, sel, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), _saumon_ fumé 4 % [_saumon_ Atlantique (poisson), sel], semoule de maïs (polenta) 3,8 %, tomate pelée concassée (tomate, jus de tomate, acidifiant : acide citrique), _beurre_ (_lait_), _crème liquide_ 3,1 % [_crème_ (_lait_), stabilisant : carraghénanes], _noix de Saint-Jacques_ (Zygochlamys patagonica, Argentine ; _mollusque_) 3,1 %, _fromage_ de chèvre 2,5 % (contient _lait_), sucre, préparation à base de tomate 2,1 % [tomate 1,4 % (tomate mi-séchée, concentré de tomate), huile de colza, sel, origan, sucre, ail], oignon 1,8%, huile de colza, fromage frais (contient lait), oeuf entier en poudre, amidon transformé de pomme de terre, vin blanc, _crème fraîche_ (_lait_), huile de tournesol, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur : _sulfites_), sel, échalote, purée de tomate, pistache en poudre, persil, levure de boulangerie, huile d'olive vierge extra, jus de citron, amidon transformé de manioc, _lait_ écrémé en poudre, gélifiant : pectines, ciboulette 0,05 %, sirop de sucre inverti, protéines de lait, poivre, muscade, épaississants : gomme xanthane, gomme guar.

Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Fruits à coque, Sulfites, Lait

Traces : crustaceans, mustard, peanuts, sesame-seeds