11 Sushi box - Taito

Nutri-Score D — Score 13

Pénalités : 13 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 569 kJ → 1/10 pts

sugars : 8.8 g → 2/15 pts

saturated_fat : 0.3 g → 0/10 pts

salt : 2.05 g → 10/20 pts

fiber : 2.3 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 1.8 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : categories,en:meals, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, ingredients,en:sauce, ingredients,en:cheese

4 : additives,en:e100, additives,en:e120, additives,en:e14xx, additives,en:e160c, additives,en:e401, additives,en:e415, additives,en:e420, ingredients,en:colour, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:glucose, ingredients,en:humectant, ingredients,en:fructose, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Sushi : 76 % préparation de riz (riz cuit à l'eau, sirop de glucose-fructose, vinaigre de riz, sel, huile de tournesol, correcteur d'acidité : acétate de sodium), 4,9 % salade de saumon épicée (83 % _saumon_ cuit, sauce teriyaki [sucre, sauce soja (eau, sel, graines de _soja_, farine de _blé_), eau, vinaigre de riz, purée de tomates, vin de riz, amidon de maïs, gingembre, oignon, ail]), nori (algue séchée), 2,2 % salade de saumon (82 % _saumon_ cuit, mayonnaise [huile de colza, jaune d'_oeufs_, eau, vinaigre d'alcool, graines de _moutarde_, sucre, sel, épices], paprika, sel, aneth), 2,2 % _sésame_ torréfié, 1,8 % _saumon_ cru, 1,8 % concombre, 1,8 % surimi - imitation de chair de crabe formée de protéines de muscle de poisson (56 % surimi [protéine de muscle de _poisson_, sucre], eau, fécule de _blé_, protéines réhydratées de blancs d'_oeufs_ en poudre, sucre, sel, arômes naturels dont _crustacés_, colorant : extrait de paprika), mayonnaise (huile de colza, jaune d'_oeufs_, eau, vinaigre d'alcool, graines de _moutarde_, sucre, sel, épices), 1,6 % surimi - imitation de chair de crabe formée de protéines de muscle de poisson (57 % surimi [protéines de muscles de _poisson_, sucre], eau, fécule de _blé_, amidon modifié, protéines réhydratées de blancs d'_oeufs_ en poudre, sucre, sel, arômes naturels dont _crustacés_, colorant : extrait de paprika), poivron, courgette, 0,7 % préparation à l'avocat (avocat, fromage frais [fromage frais (_lait_), sel], sel, stabilisants : alginate de sodium, xanthane ; correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), 0,2 % préparation d'oeufs de poisson (95 % oeufs de _capelan_, sucre, sel, fructose, colorants : carmins, curcumine). Sauce de soja : eau, graines de _soja_, _blé_, sel. Préparation de gingembre : gingembre, sirop de fructose-glucose, sel, acidifiants : acide acétique, acide citrique. Préparation de wasabi : poudre de raifort, humectant : sorbitol, eau, 15 % wasabi, huile de graines de _soja_, sirop de glucose-fructose, sel, poudre de feuilles de wasabi, acidifiant : acide citrique.

Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soja, Poisson, Poisson

Traces : molluscs, peanuts, sulphur-dioxide-and-sulphites