Noix de St-Jacques au Pesto & Risotto Crémeux

Nutri-Score C — Score 5

Pénalités : 8 pts

Bonifications : 3 pts

energy : 590.5 kJ → 1/10 pts

sugars : 1.2 g → 0/15 pts

saturated_fat : 4.5 g → 4/10 pts

salt : 0.7 g → 3/20 pts

proteins : 7.3 g → 3/7 pts

fiber : 0.5 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 16.2 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 3

3 : categories,en:meals, ingredients,en:salt, ingredients,en:vegetable-oil, ingredients,en:cheese, ingredients,en:sauce

Ingrédients

RISOTTO CRÉMEUX 70 % [riz cuit 20 % (eau, riz), _crème_ fraîche 17 %, eau, échalotes 7 %, champignons de Paris 4,5 % (champignons, eau, sel), emmental, grana padano 1 % (_lait_, _œuf_), tomates marinées 1 % (tomates, huile de colza, sel, ail, origan), farine de _blé_, sel, ciboulette, poivre blanc]. SAINT-JACQUES AU PESTO 30 % [_noix de Saint-Jacques_ 23.3 % (Zygochlamys patagonica d'Argentine), sauce pesto 6.7 % (huile d'olive 1.9 %, épinards, basilic 1 %, eau, parmesan 0.7 %, jus de citron concentré, ail 0.2 %, extrait de basilic)]. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Mollusques

Traces : celery, crustaceans, fish, mustard, soybeans