Carpaccio de boeuf

Nutri-Score C — Score 6

Pénalités : 8 pts

Bonifications : 2 pts

energy : 915 kJ → 2/10 pts

sugars : 0 g → 0/15 pts

saturated_fat : 2.3 g → 2/10 pts

salt : 0.98 g → 4/20 pts

proteins : 19 g → 2/7 pts

fiber : 0 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 0.7 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : categories,en:meals, ingredients,en:salt, ingredients,en:vegetable-oil, ingredients,en:sauce

4 : additives,en:e150d, ingredients,en:colour

Ingrédients

82% viande de bœuf (origine Francel (morceaux à carpaccio), 18% marinade (40% huile de noix, huile de colza, 10% huile d'olive vierge extra, eau, 5,5% vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant : E150d), sel, ciboulette, vinaigre d'alcool).

Allergènes : Fruits à coque

Traces : milk, nuts