Salade jambon emmental

Nutri-Score B — Score final (haut = mauvais) 2

Pénalités (mauvais nutriments) : 5 pts

Bonifications (bons nutriments) : 3 pts

Énergie : 438.6 kJ → 1/10 pts

Sucres : 1.9 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 2.4 g → 2/10 pts

Sel : 0.5 g → 2/20 pts

Protéines : 6.3 g → 2/7 pts

Fibres : 1.8 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 47.5 % → 1/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e202, additives,en:e250, categories,en:meals, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:cheese

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e415, ingredients,en:thickener, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

mélange de salades 35,2% (scarole 17,6% - frisée 10,6% - chicorée rouge 7%) - jambon cuit supérieur décongelé 12% (jambon de porc origine : UE - sel - sirop de glucose - dextrose arômes - antioxydant : ascorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium)- vinaigrette allégée en matières grasses aux herbes 12% (eau - huile de colza 4,2% - _moutarde_ de Dijon (eau - vinaigre d'alcool - graines de _moutarde_ sel - conservateur : _disulfite_ de potassium - acidifiant : acide citrique) - vinaigre d'alcool - sucre - vinaigre de vin rouge (contient _sulfites_) - persil 0,3% - ciboulette - amidon transformé de pomme de terre - sel - épaississant : gomme xanthane - acidifiant : acide citrique - conservateur : sorbate de potassium - poivre blanc - carotte 11,6 % - _emmental_ 8,8% - _œuf_ dur 8,4% - maïs 6% (maïs doux en grain - eau - sucre sel) - tomate cerise.

Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites