Brandade de morue

Nutri-Score C — Score final (haut = mauvais) 5

Pénalités (mauvais nutriments) : 8 pts

Bonifications (bons nutriments) : 3 pts

Énergie : 648 kJ → 1/10 pts

Sucres : 1.9 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 3.3 g → 3/10 pts

Sel : 0.9 g → 4/20 pts

Protéines : 7.7 g → 3/7 pts

Fibres : 0 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 0 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e202, categories,en:meals, ingredients,en:butter, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:vegetable-oil, ingredients,en:milk-powder

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e471, ingredients,en:emulsifier, ingredients,en:lactose, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Morue 41% (Gadus macrocephalus, pêchée en océan Pacifique), eau, pommes de terre cuites 18,3%, huiles végétales (colza ,olive), flocons de pommes de terre 5,5% (pommes de terre 5% ,émulsifiant E471, extraits d'épices), beurre, mélange pour brandade (lactose, protéines de soja, poudre de lait, ail, poivre), poudre de lait écrémé, persil, amidon modifié de pommes de terre, fumet de poisson aromatisé (dont poudre de poisson, lactose et extraits de crustacés), sel, ail (dont sulfites), conservateurs : E202, E330.

Allergènes : Crustacés, Poisson, Lait, Soja, Sulfites

Traces éventuelles : celery, eggs, gluten, molluscs, mustard